ゴロゴロかぼちゃグラタン

ゴロッとした歯応えのある野菜をゆっくり噛んで召し上がれ！

ファスティング時の回復食には、歯応えのあるものをしっかり噛んでいただきましょう。時間をかけて噛むことで、消化に負担なく栄養もしっかりと吸収されやすくなり、一石二鳥です。

KO-SO CAFE の方々に協力いただき、美味しい一品ができました！野菜のサイズを工夫して、ご自分の噛みやすい大きさにしてみましょう。

ゴロゴロかぼちゃのグラタン

材料

・リゾットソース（ホワイト）100g

・玉ねぎ　30g

・かぼちゃ　30g

・きのこ類（しめじ、マッシュルームなど）　30g

・ブロッコリー　30g

・シュレッドチーズ（植物性チーズ）20g

・油　20g

手順

1. 野菜ときのこ類を適度な大きさに切って炒めます。

2. しんなりしたら火を止めて、リゾットソースと油、シュレッドチーズを混ぜて耐熱容器に移します。

3. オーブンなら200度で10分、トースター（800w−1000w）なら7から8分を目安に焦げ目がつくくらい温めます。

お好みで、トースターやオーブンを使わずそのままでも美味しく召し上がれます